Рецепт китайского блюда кисло-сладкая свинина Гулаожоу с подробным описанием ингредиентов и шагов приготовления. Блюдо получило популярность благодаря сочетанию сахара и уксуса, которые стали использовать при приготовлении карпов из реки Хуанхэ. Сегодня кисло-сладкая свинина с добавлением кетчупа, ананаса и сладкого перца является модификацией, привнесенной в китайскую кулинарию с Запада.